2026年 食育だより１号
2026.04.08
○ご入園、ご進級おめでとうございます
今日から新年度がはじまります。新たな環境で子どもたちもワクワクドキドキしていることと思います。幼児期の子どもたちは一つ年齢が上がるとグンと成長を感じることができます。今年度も子どもたちの成長を楽しみに、大切な一食を心をこめて作りたいと思います。ふたば幼稚園では食育だよりを通して、園の取り組みや食の情報をお伝えしています。園とご家庭で共通理解をもって子どもの健やかな成長を支えたいと思いますのでどうぞよろしくお願い致します。
○ふたば幼稚園の給食は伝統和食です。
食材と調味料（無農薬のお米と野菜、天然醸造の醤油、酒、みりん、甜菜糖など）
伝統的な製法のメーカーや安心安全阿生産者さんの食材を取り入れています。味噌も杉樽仕込みで１年以上熟成させた無添加のものを使用しています。
発酵食品(お味噌汁、もろみ納豆、梅干し、塩麹、甘酒など）
発酵食には体を温める働きがあります。
体温が上がると免疫力が高まり、病気の予防につながります。
献立（乳製品を使わずに魚や野菜中心）
子どもたちに必要なカルシウム、ビタミン、ミネラルは野菜や小魚、大豆製品等で十分に摂ることができます。
基本的には月・水・金曜日が給食の日です。
火・木曜日はお弁当ですが、お味噌汁を提供します。
○ふたば幼稚園の食育活動
・朝ごはん運動
ふたば幼稚園ではご飯とお味噌汁を食べて登園する朝ごはん運動に力を入れています。
ご飯とお味噌汁をしっかり食べて登園しましょう。朝ごはんは１日の活力です。
朝ごはんを食べると…
・エネルギーが行き渡り、脳が活発に働きます。
・体温が上がり、体がしっかり動きます。
・腸に刺激がいき、便意がらもよおされます。
・遊びや集団活動の際の落ち着きや集中力に繋がります。
→ 園での生活が充実
ご家族揃って和食の朝ごはんを食べる習慣をつけましょう！
梅干し漬け講習
外部講師をお招きし、梅干し漬けをご指導いただき伝統和食の大切さを学びます。6月13日（土）に給食の食材でもお世話になっている”産直やくらし”の靏久先生をお招きして講習会を行います。
野菜の栽培・田植え・稲刈り体験
1年を通して野菜やお米を観察して育てます。自分たちで育て収穫する経験はいのちをいただく感謝の心を育てます。
ふたばママクッキング
給食で取り入れている重ね煮やマクロビオティックの調理法をお伝えしたり、子どもたちに人気のメニューレシピなど、保護者の方のご要望にお応えしながら一学期に一度開催します。今年度最初のママクッキングは昨年の二学期に引き続き、重ね煮の戸練ミナ先生に来ていただけることになりました！7月８日(水)志賀島公民館で開催します。詳しくは次の食育だよりでお知らせしますので、是非ご参加ください。
縦割りクッキング
共同作業を通して協力して調理をする楽しさを学び合います。（お味噌汁・カレーライス・おはぎなど）
子育て座談会
各学期に、園長先生より子どもたちの育ちや食育の重要性をお伝えする座談会を開催します。外部の方も参加できますので、小さなお子さまがおられる方もご参加ください。
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