食育だより10号 2025年度
2026.01.30
卒園記念のたくあん漬け大根を干しました
あっという間にこの季節がやってきました。
秋に種を蒔いた大根を収穫していよいよ卒園記念のたくあん漬けです！
月ぐみさん、さくらぐみさん 山下先生の自然体験教室の様子です
1月7日の「人日の節句」は「七草の節句」とも呼ばれ、この日に七草粥を食べて一年の無病息災を祈るのが古くからの慣わしです。とても寒い日でしたが、山下先生の「この葉っぱを探して！」のかけ声で子どもたちは元気いっぱい若葉を摘みました。新しい大地のはじまりが、あちらこちらで芽吹いていましたよ。今年はどんな七草に出会えたかな？
春の七草
ゴギョウ、ホトケノザ、スズナ（かぶ）、スズシロ（大根）、セリ、ナズナ、ハコベラ
山下先生の春の七草は折々の足元の野草
オオバコ、ミゾソバ、スイバ、オニタビラコ、カラスノエンドウ、オウジシバリ、ヨモギ
アクの強い野草は少し茹でます。園長先生が子どもの頃は、かぜ予防に七草の茹で汁を足の爪につけていたそうです。
～七草のわらべうた～
古来の風習で七草を食べる前夜に歌いながら叩いたそうです。
♬七草なずな 唐土の鳥が 日本に国に 渡らぬさきに ストトントン ストトントン♬
一学期に月ぐみさんが収穫して漬けた梅干しと一緒に食べました。
ふたばママクッキングのお知らせ
3月5日(木)13：30～
〈献立〉
ちらし寿司、お吸い物、甘酒いちごプリン
〈持ってくるもの〉
エプロン、三角巾、手拭き、筆記用具
今季最後のクッキングです。
春メニューでご参加お待ちしております。
2/27(金）までにお申し込みください
